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本帖最后由 柯馨 于 2013-11-19 10:21 編輯
作為地道的河南人,背井離鄉(xiāng)了十幾載,每次想吃上一口正宗地產(chǎn)的河南菜,要么就是自己偶爾下廚做上一把解解饞,要么就是去河南老家吃上幾口,隨著口味的變化及離家的年限越長,總是挑剔地認(rèn)為家鄉(xiāng)菜一點沒有家鄉(xiāng)味了。
早就聽同事介紹在南方醫(yī)院大門斜對面有一家河南燴面很正宗,苦于一直沒有時間品嘗,前幾天終于與一幫老鄉(xiāng)朋友們?nèi)チ?,建議以后晚上去的話還是不要開車為好,因為沒有專用的停車場,旁邊的停車場可能會沒有車位,這點不太方便。
這家店的名字叫——河南鄭記,店面不太大,在南方醫(yī)院門口調(diào)頭或過馬路就能看得到,從門口的樓梯上二樓是大廳,三樓全部是包房,我們直上三樓,這家店雖然在廣州已經(jīng)有五家分店,但還是傳承老家不太講究衛(wèi)生的傳統(tǒng),到處感覺不太干凈似的,不過房間一樣有電視和沙發(fā),還算是比較滿意。
當(dāng)天晚上的生意很好,點的很多菜式都賣完了,上菜速度還是比較快速,以涼拌菜為主,有蒸菜、燉菜,很是可口,下面給大家看一下,相信是河南人的一下就來了胃口了,呵呵!
這是鄭記的廣州店面地址
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寶貝女兒還是抱著她可愛的小兔子
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吃河南菜,哪能少了黃牛肉
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澆了蒜汁的牛肉片,好吃美味
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涼拌荊芥
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大蔥炒羊肉
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蒸小酥肉,這個吃著感覺回到了老家
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香椿拌豆腐
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炒小辣椒圈還是挺開胃的
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這個剪餅,都不記得多少年沒有吃過了,薄的不能再薄的皮,里面包著是紅莧菜,蘸著蒜汁,似乎回到兒時媽媽的懷里,連小牛牛都干掉了一張呢?
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燒餅做的就很一般,可能是生意太好了,做不出來,但一樣是非河南人而做不出來的
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最后上來的燴面沒能拍上照片,因為小牛牛餓壞了,服務(wù)員端上來后就趕緊給牛牛晾出來喂她吃了,這個燴面雖然與在老家吃還是有些許差別,當(dāng)然也許是水土問題,但能在廣州吃到這樣物美價廉的河南菜,著實不容易,希望廣大媽網(wǎng)的兄弟姐妹及河南老鄉(xiāng)們有空過去嘗一下。
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