陸無雙

　　今期的試吃活動可謂引出無數(shù)喂食貓潛水黨出動，正如惠儀和懶人MM說的一樣，饞蟲都被金黃色的蟹腳給勾引出來啦！在一片歡聲笑語和一頓美味大餐之后，讓無雙搓著圓鼓鼓的肚子來為大家回顧一下本次的活動精華吧~先來一記麻油合照：

活動征集帖：http://tjlanma.cn/thread-3145290-1-1.html

陸無雙

11點30分左右到達活動現(xiàn)場，麻油們都很準時哦，有幾位甚至比無雙還早到呢！贊一個！
真味魚蟹館位于洛溪食街中段位置，別看門面不是很大甚至比較簡陋，里面的黃油蟹可是這里的招牌呢！如果是選擇公交過來的麻油，只要坐79路公交，倒數(shù)第二個站下車，對面就是了哦~

門口就是養(yǎng)蟹的蟹缸了，蟹蟹們都活蹦亂跳的，可生猛了！

例牌的環(huán)節(jié)就是簽到啦~MM們都自來熟得很，自己動手，豐衣足食啦~

陸無雙

雞煲蟹的登場，幾度引起麻油歡呼~這個時候，還是彤彤媽表現(xiàn)出鎮(zhèn)定啊，大呼大家要淡定，這個只是第二女主角啊，呵呵~
蟹油與雞汁的完美結(jié)合，造就出雞煲蟹的鮮味~聞著這個味道都食指大動呢~

普寧豆腐，外脆內(nèi)嫩，點上微咸的調(diào)料，口感十足呢！不過要小心，有道是心急吃不了熱豆腐，內(nèi)里的豆腐很嫩的同時也很熱哦，小心燙口~

蟹黃炒飯，這個得到麻油們一致的贊賞，蟹油已經(jīng)滲進了飯粒里面了，香噴噴呢！

蟹黃撈面，這個也有異曲同工之味，吃一口，超級香！

陸無雙

上了一輪潮汕小菜之后，主角之一終于隆重登場了！
先來的是普通的膏蟹，直接用荷葉鋪底小籠蒸，很清香呢！

紅殼白肉肚留黃，滋味的呢！

看一下這實實在在的蟹膏，是不是很誘惑呢？

還有還有~看到這紅彤彤的蟹黃，真想狠狠啜一口呢！

這里無雙要隆重謝謝彤彤媽，幫大家分蟹，還要兼職做手模，值得稱贊！

麻油們都在專心拍照，回來發(fā)帖爭取金幣呢！無雙保證，只要質(zhì)量好的帖子，都會有金幣獎勵哦，圖片精美，文字精彩的更加有機會得到推送到首頁的機會，大伙兒就放心寫，盡管寫，用盡全力寫吧！哈哈哈~

陸無雙

主角之二的就是重皮蟹了，這個其實就是準備換殼的青蟹。由于新殼剛剛長成未硬，還藏在舊殼下面，所以有“重”的意思，也就是雙層殼。

重皮蟹為了準備秋天產(chǎn)卵，用了整整一個春季來積累營養(yǎng)，到了重皮的時候，剛好還未抱卵，精華就全部集中到了軟殼下的脂膏里，撐得滿滿當當?shù)?，卻不會發(fā)硬，吃起來香軟糯滑，口感、滋味俱是上品。

烹調(diào)重皮蟹，最好用清蒸或飯蒸的方法，原只上，這樣就可以一口嘗盡那甘香軟糯的味道。

看到這個陣容就知道每次麻油出動都有多專業(yè)了，哈哈~

陸無雙

噔噔噔噔！主角中的主角在一片期待的眼光中終于隆重登場了！單單是那只撅起小屁股的爆膏蟹就引來了歡呼一片，其中尤以POLO最為雀躍，結(jié)果就引發(fā)了大家的一片笑語~~固中詳情無雙就不透露啦，有興趣的麻油可以看看其他網(wǎng)友的功課帖哦~

彤彤媽繼續(xù)擔任手模的艱巨任務(wù)~

黃油蟹需要事先將鮮活的黃油蟹放進冰箱急凍至假死狀態(tài)，以防在蒸煮的過程中掙扎活動，掙脫蟹爪而導(dǎo)致黃油流失?？匆幌逻@個黃油蟹黃晃晃的油膏！

再來一個近鏡頭！怎么樣？夠吸引了吧？這個重量大概在3兩到4兩左右，一只售價約兩百多到三百度左右~

陸無雙

最后上的是炒蟹，有了珠玉在前，這個就顯得有些一般了，呵呵~

是用餐廳秘制的海鮮醬去爆炒的，里面也是有蟹膏的哦~不過大家也是比較喜歡清蒸的方式，這樣會比較容易吃到蟹肉的鮮味哦~

陸無雙

看一下麻油們拍照的專業(yè)樣子！每一樣食物都要好好地認真地拍下來哦~

最后送上麻油合照一張，感謝大家參與本次試吃活動，同事也要感謝真味魚蟹館為本次活動提供的美味黃油蟹之旅~麻油們交了功課之后不要忘了把鏈接拋回來給無雙匯總哦~咱們下期試吃活動再見咯！

陸無雙

懶人MM 【試吃】第21期活動~~~ 真味魚蟹館
http://tjlanma.cn/thread-3159774-1-1.html

醬爆佬 蟹蟹！謝謝?。　罢嫖遏~蟹館”試吃
http://tjlanma.cn/thread-3160029-1-1.html

戴維斯  黃油蟹重皮蟹……通殺?。。ㄕ嫖遏~蟹館開心FB，新識的朋友記得來畫龜?。?br /> http://tjlanma.cn/thread-3160101-1-1.html

chwinne 滿腹流油爆膏的黃油蟹-真味魚蟹館試吃歸來（可能系媽網(wǎng)最貴一次試吃活動）
http://tjlanma.cn/thread-3160132-1-1.html

柔魚絲 【試吃回顧】螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香--真味魚
http://tjlanma.cn/thread-3160174-1-1.html

pololishan 為愛-“蟹”癡狂
http://tjlanma.cn/thread-3160344-1-1.html

惠儀 我的摯愛--“爆糕黃油蟹”--謝謝“真味魚蟹館”
http://tjlanma.cn/thread-3160410-1-1.html

鄭彤彤媽媽 【洛溪】黃油蟹，我們就沖著你來~
http://tjlanma.cn/thread-3160903-1-1.html

joanny81  秋高蟹爽--真味魚蟹館試吃歸來---爽
http://tjlanma.cn/thread-3160946-1-1.html

西村婆婆 真味魚蟹館，真系好味！——可能是媽網(wǎng)歷史上最貴的試吃
http://tjlanma.cn/thread-3161015-1-1.html

戴維斯

哇，沙發(fā)你居然自己占了！

可以發(fā)麻油的相嘎，我又發(fā)～～

柔魚絲

回復(fù) 戴維斯 的帖子

要照得我瘦才可以發(fā)

柔魚絲

好心急啊，寫不出文章來，點算啊。。。。。。。

pololishan

嘻，吃得好滿足?。《嘀x小編俾機會?。。。?！正到無人有，，，，，

http://tjlanma.cn/forum-viewthread-tid-3160344-fromuid-382333.html 交功課咯

惠儀

呵呵，還未想到文章如何入手??！待女兒訓(xùn)了就開始開工呢?。?！

鄭彤彤媽媽

http://tjlanma.cn/thread-3160903-1-1.html作業(yè)哦

醬爆佬

抓拍的被抓拍了........杯具

大玥玥

嗚嗚嗚 好正呀！口水流呀！甘多潛水員出現(xiàn)！

baby-hk

嘩，蟹膏呀。。。。。。。

麗普司肽

不知道普寧豆腐里面加蟹黃，點醬會不會很好吃嘞