寶寶妞妞2009

寫在前面的話25年前的冬天，我和很多人一樣經(jīng)歷了人生最幸福的事情——做媽媽。
剛剛懷孕時的我懵懵懂懂，孕4個月時被寶貝兒子瀟灑的一踢驚醒，在感到一個小生命真實存在的那一刻，一種責(zé)任感油然而生。和所有媽媽一樣，我開始了無休止的憧憬，我要為他做什么？我能為他做什么？
寶貝兒子出生了，只記得護士抱他讓我看時，淚水不聽話涌出地那份幸福的朦朧。分娩時的陣痛經(jīng)過時間的洗禮已經(jīng)淡忘了，留下的除了自然分娩驕傲的記憶，還有那一刻心底的迷惘，我該如何哺育他成長？我能給他怎樣的未來？
平凡而瑣碎的育兒生活開始了，所有憧憬都回歸到換尿布、洗澡、喂飯、陪同玩耍等一切細(xì)節(jié)。一邊是做媽媽的天職，要給寶貝健康的身體、快樂的童年和順利的學(xué)業(yè)，一邊是自己的夢想，醫(yī)生？老師？寫作？旅行和攝影？……我也要有自己充實的未來和富有成就感的人生。我開始思考，孩子需要怎樣的媽媽？

無論我們?nèi)绾嗡妓骱蜕?，寶貝已在長大。當(dāng)這個曾像小樹袋熊一樣棲息在我懷抱里的兒子甕聲甕氣地叫“老媽”的時候，當(dāng)他告訴我他的設(shè)計又中標(biāo)了的時候，我體會到了歲月如梭的感覺。此時，曾經(jīng)自問的那些問題，似乎都有了答案。
我要為他做什么？
無條件付出我們的愛，無論他健康還是疾病，無論他愚笨還是聰明，無論他頑皮還是聽話，無論他……
我能為他做什么？
保證他的均衡營養(yǎng)，給他安全、和諧的生活環(huán)境，提供及時、有效的情感支持，為他營造自由探索的游戲空間……
我該如何哺育他成長？
保證他的健康：盡可能的母乳喂養(yǎng)，讓他遠離疾病困擾，養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣……
把握住孩子成長的敏感期，在對的時間做對的事情，了解并理解他的想法，不只是做家長更要做玩伴，統(tǒng)一全家人的教養(yǎng)方式，不斷學(xué)習(xí)做英明父母的藝術(shù)，享受和孩子一起成長的時光……
不教條的依賴別人的經(jīng)驗和理論，相信自己，相信孩子，平和面對孩子成長中的起起落落，盡自己百分百責(zé)任……
我能給他怎樣的未來？
我們不能給他未來，我們能給他的就是現(xiàn)在。健康的身心、生存的能力、拼搏的勇氣和對夢想的渴望會引領(lǐng)他找到屬于自己的未來。
孩子需要怎樣的媽媽？
有愛的媽媽：她會對孩子予以更多的理解和寬容
有知識的媽媽：與學(xué)歷、專業(yè)、背景無關(guān)，她知道哪些營養(yǎng)會影響孩子的一生；她知道如何牽著寶貝的手引領(lǐng)孩子走進科學(xué)的大門
有趣味的媽媽：她是讓寶貝快樂、興奮的玩伴。她和孩子很平等，她能和寶貝創(chuàng)造出無窮盡的游戲，吸引其他孩子羨慕的眼睛。
身心健康的媽媽：她身體健康，能精力充沛的面對生活的挑戰(zhàn)，她意志堅定，讓寶貝對未來沒有懼怕，充滿信心。
有夢想的媽媽：她富有夢想，用自己追夢的腳步帶動孩子對人生的憧憬，她是孩子的榜樣

我是一個幸福和幸運的人，這不僅是因為自己走過了25年的育兒過程，兒子已能獨立的開始自己的人生，也不是因為曾經(jīng)是個兒科醫(yī)生，重要的是我發(fā)現(xiàn)有這樣一個舞臺，聚集著眾多富有愛心和責(zé)任感的人，他們共同的名字是——葆嬰媽媽。

葆，在百科全書中的解釋之一是珍愛，珍視，英文是nurture preserve(直譯是養(yǎng)育、營養(yǎng)保護的意思)。

我們發(fā)現(xiàn)很多孩子出現(xiàn)的健康問題、性格問題、學(xué)習(xí)能力問題，幾乎都與孕期、嬰幼兒時期的營養(yǎng)、教養(yǎng)、培養(yǎng)密切相關(guān)。葆嬰媽媽知道孩子需要什么.她們?yōu)楹⒆犹峁┚獾臓I養(yǎng)，在幫助自己孩子的同時關(guān)愛著他人；葆嬰媽媽幫助身邊更多的人成為葆嬰媽媽。

我有幸成為她們中的一員，用自己的經(jīng)驗和專業(yè)和她們共同從事著世界上最具使命感的事情。從1998年開始，我在原有兒科臨床經(jīng)驗的背景下，開始重點關(guān)注母嬰營養(yǎng)、兒童心理、兒童早期教育、健康營養(yǎng)科普宣傳等，與數(shù)以萬計的家庭討論各種營養(yǎng)、培養(yǎng)的話題，把更多專業(yè)的、理論的知識轉(zhuǎn)化成通俗易懂、有趣實用的具體方法。用安全、有效的營養(yǎng)建議解決孩子及更多家人的健康問題
有人曾問我，能否用一句最簡單的話描述這十年的感受，那我最想說的就是：我和一群有夢想的人在做一個非常有意義的事情。我們在幫助父母最大限度的開發(fā)孩子的潛能，幫助他們讓孩子成為我們的驕傲，在享受這份開心、快樂、充實和成就感的同時，我們在實現(xiàn)著一項千秋偉業(yè)，一個需要更多人參與的工程。
成龍曾拍過一個電影叫《寶貝計劃》，我想每個家庭都有這樣的計劃，如何實現(xiàn)我們的寶貝計劃，需要媽媽們掌握幸福密碼，其實，破解這個密碼并不難，它就存在于我們和孩子相處的時光里，也許這本書里面的故事能表達我25年來的點滴育兒感受和這十年與父母交流的思索，期望這些故事能對您有所啟示，這是我寫下這些文字的初衷。

寶寶妞妞2009

之所以想把身邊的故事寫出來，是因為無論是上世紀(jì)，還是21世紀(jì)的今天，讓父母頭痛、困惑的問題大同小異，小到吃喝拉撒，大到人生選擇，每每看到很多問題未因時光變遷而消失，也未因科學(xué)進步而解惑時，內(nèi)心都會油然而生莫名的急迫感。二十多年前父母們關(guān)注的問題，今天的父母仍舊困惑，生活在信息爆炸時代的今天父母，其育兒觀并不像他們追求時尚那樣與時俱進。老問題依舊存在，新問題日益滋生。希望通過經(jīng)歷的故事說明我的育兒觀點，那就是要重視三養(yǎng)：營養(yǎng)、教養(yǎng)、培養(yǎng)。
營養(yǎng)是一切一切的基礎(chǔ)，教養(yǎng)讓孩子成為心智健全的社會人，培養(yǎng)讓孩子的潛能得到最大限度的發(fā)揮，這就是我對育兒最簡單的理解。因為，時間不會倒流。

寶寶妞妞2009

導(dǎo)讀2：父母的育兒經(jīng)，影響我一生在我小時候，媽媽常給我穿哥哥剩下的衣服，男孩子的款式不說，還可能打著補丁，哥哥穿著小了，可穿在我身上卻是松松垮垮，時間長了，我都不習(xí)慣穿那些女孩子花花綠綠的衣服了。盡管如此，我依然感激媽媽在那樣的歲月里帶給我們的影響。她和爸爸的育兒經(jīng)影響了我，并通過我在影響著他們的外孫。
“可以穿不好，但不可以吃不好。”
媽媽極為樸素的一句話，說明她對孩子營養(yǎng)的重視。
媽媽是醫(yī)學(xué)院的教授，年輕時清秀俊麗，性格直爽，工作認(rèn)真投入，還能勤儉持家，另外，媽媽的廚藝也很了得，現(xiàn)在我再吃到的回鍋肉、醪糟等都覺得不如當(dāng)年媽媽做的正宗。小時候每當(dāng)媽媽在廚房做飯，整個樓道里香飄四溢，我們幾個饞蟲就會去廚房門口探頭探腦，忙碌的媽媽就會給我們一塊白菜心或一根胡蘿卜，在水果稀缺的60年代，媽媽說“蘿卜就是最好的水果。”媽媽常把教研室做試驗后“逝世”的兔子做成美味給我們打牙祭。童年中印象最深的美味小吃里，還有媽媽用花椒、大料和鹽一起煮的黃豆，軟軟綿綿入味很深的，現(xiàn)在想來那里有多么好的優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂啊。
每當(dāng)有人贊嘆我到了現(xiàn)在的年齡，腦力、精力、體力比同齡甚至更年輕的人還充沛、敏捷時，我常會想起媽媽當(dāng)年說過的話，心里充滿感激之情。
“好學(xué)校有壞學(xué)生，壞學(xué)校有好學(xué)生?！?/font>
這是媽媽常對上學(xué)時的我們說的話，她希望我們懂得：決定未來的不是學(xué)校，而是我們自己。
這讓我很小就有這種思維方式，知道只有自己才能對自己負(fù)責(zé)任，任何情況下不去強調(diào)外界環(huán)境的因素，努力從自身找原因，努力讓自己做得更優(yōu)秀。每當(dāng)我看到有的父母為孩子精心規(guī)劃著學(xué)校和未來，而孩子并不努力，甚至還讓父母感到失望時，我更深刻地理解了媽媽那句話對我一生的影響。
“人要博學(xué)，要像萬金油一樣愛好廣泛”。
我曾一度非常困惑，爸爸的意思豈不是讓我們只知皮毛而不求甚解，但是后來我發(fā)現(xiàn)這種“博學(xué)”的鞭策，讓我對任何事物都有著強烈的好奇心，進而樂于探索和嘗試，久而久之，發(fā)現(xiàn)自己多了很多技能，無論是學(xué)業(yè)，文藝、體育活動，還是工作、家務(wù)甚至烹飪，應(yīng)了那句話“技多不壓身”，是爸爸的這句話豐富了我的人生，并帶給我很多快樂和自信。
“是不會做呢？還是粗心？
爸爸是個幽默而寬容的人，他常會引導(dǎo)我們思考，不會逼我們做事情。遇到哪次我們考試不理想，爸爸多半只是笑著問：“是不會做呢？還是粗心？”，這樣的交流方式，讓我學(xué)會遇到問題不是糾結(jié)在不開心的感覺上，而是分析原因，找到解決問題的方法。那么下一次考試，常常運籌帷幄了。

父母的“育兒經(jīng)”直接影響著我的價值觀和行為，也影響著我做媽媽后對自己孩子的養(yǎng)育觀。在我和兒子相處的時光里，我時常在某一個瞬間，看到父母的影子，在老爸最后的日子里，他常說我像極了媽媽，我和弟弟也常說哥哥像極了爸爸。我想這就是榜樣的力量。
葆嬰的使命是做母親的事業(yè)，做事業(yè)的母親，幫助父母最大限度的開發(fā)孩子的潛能，幫助渴望成功的人創(chuàng)建自己的事業(yè)，讓孩子成為我們的驕傲，讓我們成為孩子的榜樣。我想，這不僅是葆嬰人的使命，也是天下所有父母的期望。
在我們和孩子相處時，在我們對孩子不滿意時，我們是否隨時在想著做孩子的榜樣呢？

寶寶妞妞2009

營養(yǎng)：好身體，好未來1.
兒子帶給我的感慨“兒子，睡吧，不早啦，明天還要上班呢?！?/font>
時針已經(jīng)指過12點了，隔著門縫依然能看到對面兒子的房間還亮著燈光。
我本身就是個夜貓子，晚上比白天工作效率高，但發(fā)現(xiàn)兒子比我有過之無不及，有時他是為了趕設(shè)計，有時肯定是在玩兒游戲。

“兒子，記著吃早點？”這是看著兒子匆匆離去的背影我常說的話。
“兒子，中午吃了什么？”回答多半是簡單得不能再簡單的快餐。
“兒子，加班嗎？今天晚上想吃什么？”這是下班前我們在MSN上常有的對話。
“我累了，不想吃了?！彼⑺崮叹统闪四翘煳覀兊耐聿?。
因為兒子是個產(chǎn)品設(shè)計師，每天面對電腦的時間大大超過面對媽媽的時間，所以，我不知道他早點、中飯會吃什么，而我們下班回到家的時間多在晚8點左右，即使回家做最簡單的晚餐，吃完也會9點多了。我們可能會在小區(qū)外的餐館吃飯，也可能只吃些水果，喝點酸奶就算一頓了。久而久之我開始擔(dān)心兒子的營養(yǎng)是否能充足并均衡攝入。

“兒子，好長時間我們沒有運動了，什么時候我們一起去打羽毛球吧？”
“拜托！老媽，我哪有時間，都快忙死了?！?/font>
“兒子，今天天氣真不錯，起來，我們圍著小區(qū)跑一圈？”
“求求老媽，讓我再睡會兒?！?/font>
我們一家人從兒子四五歲就建立起來的，每年能堅持幾個月的戶外游泳運動已經(jīng)因兒子的學(xué)業(yè)和我工作性質(zhì)的改變停止有十多年了。早幾年我們還能抽空一家人輪番上陣的家庭羽毛球賽也休戰(zhàn)了。我們的冰鞋、輪滑鞋已經(jīng)都不記得放在什么地方了?？傊?guī)律的體育運動已經(jīng)遠離了我們現(xiàn)在的生活。
曾給兒子一瓶男士多種維生素，很長時間了也不見他認(rèn)真地吃。問起來他的回答和很多年輕人一樣，他認(rèn)為自己還年輕，沒有必要吃這些東西。我曾很頭痛的是他和現(xiàn)在很多人一樣對未來健康的漠視。唯一讓我欣慰的是他還沒有什么抽煙、喝酒等不良嗜好。否則那會更讓我擔(dān)心。

這讓我想到二十多年前。記得那時有人提出，為了延緩皮膚衰老，女性到了25歲一定要開始注意自己的皮膚護理了。當(dāng)時我對這個問題的認(rèn)知與重視程度就和現(xiàn)在的兒子一樣。帶給我觸動的是當(dāng)時的一位同事，那時的她應(yīng)該比其他人都重視護膚養(yǎng)顏，所以臉上的皮膚比有些年輕人還光滑潤澤，但唯一暴露年齡的是她的脖子，如果不看臉，脖子上的皺褶要讓她比實際年齡大出十幾歲。當(dāng)時我就想如果她在開始護理面部皮膚時就注意頸部皮膚護理該多好。十幾年過去了，“怎么你脖子比我們還光滑”？已經(jīng)多次有人這樣說。我想是因為我在十幾年前就開始關(guān)注頸部皮膚保養(yǎng)的原因。
同樣，因為知道了現(xiàn)代種植方式導(dǎo)致果蔬營養(yǎng)成分比幾十年前減少了5%~40%，所以這十幾年，我已經(jīng)養(yǎng)成每天補充多種維生素等膳食補充劑的習(xí)慣，身體狀況并沒有因工作繁忙，飲食不規(guī)律受到影響，工作精力甚至比年輕人還旺盛。

“媽媽，能不能給我們公司的同事講講營養(yǎng)和健康的知識？”不久前的一天，兒子的話讓我一時懷疑自己的耳朵是不是出了毛病。搞不清這個一向自恃身體健康，拒絕我健康建議的大男孩何時開始有所轉(zhuǎn)變的？
“為什么想到請我講課呢？”我疑惑的問。
“公司的幾個同事總是今天頭暈、眼睛干澀，明天感冒、胃痛還有失眠……”兒子說道。
“給你的維生素你都沒有好好吃過，你會認(rèn)同媽媽說的話？”我話中帶刺地對兒子說。
“誰說的，我早就拿到公司去了，每天都在吃呢?！蔽野l(fā)現(xiàn)一直放在書柜上的多維片是不見了。
我很開心地去兒子公司給那十幾個喊我阿姨的年輕人講了一場主題為“職場健康”的營養(yǎng)課，用那幾個孩子的話來說是為他們做了營養(yǎng)掃盲。無論是經(jīng)常感冒的、總鬧胃痛的、視力減退的和記憶力退步的，健康測試讓他們發(fā)現(xiàn)自己都在亞健康的隊伍里，飲食測試讓他們發(fā)現(xiàn)自己的膳食營養(yǎng)存在著不足和不均衡的重大隱患。

美國保健和營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域知名權(quán)威教授簡·卡珀先生，曾這樣描述人體對營養(yǎng)的需求程度，他說：“我們大腦對營養(yǎng)的渴求，如同干涸皸裂的河床對清澈泉水的渴求，當(dāng)潺潺的泉水靜靜的流淌到河床時，正如營養(yǎng)進入了我們的大腦，我們會立刻輕巧飛翔起來?！蓖瑯?，我們?nèi)梭w的每一個細(xì)胞也一樣渴求營養(yǎng)的滋潤，來維持瑩潤飽滿的生命，這樣人體就會獲得充沛的精力和持久的健康。
今天，我們的飲食習(xí)慣和生活現(xiàn)狀無論怎樣搭配仍很難做到理想均衡。我們都能吃飽，但我們很難吃好，營養(yǎng)素的攝入仍會有“隱性饑餓”。所以，現(xiàn)在才有把三餐之外補充必要營養(yǎng)素的行為稱為健康第四餐的說法。所以，我們需要改變不良的生活習(xí)慣，注重每日合理搭配我們的飲食，科學(xué)的補充營養(yǎng)第四餐，真正滿足每日身體所需，維護持久的健康和未來的幸福。
小貼士
據(jù)最近的《中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查》報告顯示，中國目前主要存在兩大營養(yǎng)問題：
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營養(yǎng)缺乏普遍存在
13億人鈣攝入不足；5.8億人維生素A邊緣缺乏；200萬人缺碘；1.6億人能量和蛋白質(zhì)缺乏；農(nóng)村0.74~1.15億營養(yǎng)缺乏，5歲以下1400萬低體重、生長遲緩；2億人貧血。
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與營養(yǎng)相關(guān)性疾病呈現(xiàn)快速發(fā)展趨勢
2億人超重，6000多萬人肥胖，1.6億人血脂異?；颊撸?/font>4000多萬人血糖異常，1.6億多人患高血壓（2004年10月國務(wù)院新聞辦發(fā)布），以上數(shù)字還不包括有問題沒有就醫(yī)甚至自己都不知道的人。

寶寶妞妞2009

1.
做得多不如做得對壯壯是個葆嬰寶寶，是幼兒園里出了名的聰明豆。一次幼兒園的數(shù)學(xué)公開課，媽媽們坐在教室后面看老師帶領(lǐng)小朋友們做數(shù)學(xué)游戲。
“小朋友們，誰能看出老師為什么要這樣擺放小球??？誰想到了就請舉手告訴我……”
幼兒園老師拿了紅黃藍三種不同顏色的小球，按照一紅三黃一藍地順序重復(fù)擺放著。小朋友們面面相覷，只見壯壯把手高高舉起，“老師是要我們找規(guī)律?！?/font>
“哦，說得很對。那誰能發(fā)現(xiàn)這里有什么規(guī)律呀？”也許老師驚訝壯壯的回答，提出了問題后，她就盯著看壯壯的反應(yīng)，結(jié)果壯壯噌得一下又干脆利索地舉起了小手，稚氣地說，“老師，我知道。是顏色的規(guī)律，是按紅黃藍、紅黃藍的順序放的。”
壯壯媽媽說到這里忍不住就笑了起來，說：“張大夫，您知道嗎，當(dāng)時很多小朋友還在那里想，我也沒反應(yīng)過來呢，壯壯那么快就想到了，我都緊張到臉一下子紅了，手心直出汗。要知道，我小時候總是不敢回答老師的提問，比兒子的反應(yīng)力差遠了，哈哈……”更令她激動還在后面。
“還有什么規(guī)律呢？”老師仍在期待更多小朋友能回答。這時，壯壯再次舉起了手?！八鼈兌际菃螖?shù)。一三一，一三一?！?/font>
老師帶著小朋友們給壯壯鼓起了掌，當(dāng)媽媽的激動得差點掉下眼淚來，那種為兒子感到的驕傲讓她感到眩暈，這下她可是親眼領(lǐng)略了兒子這個精豆的風(fēng)采了。

0~6歲是孩子發(fā)展智力的關(guān)鍵期，2歲時寶寶的大腦發(fā)育完成60%，6歲時完成了90%。有人說：孩子的聰明1/3來自遺傳，1/3與營養(yǎng)有關(guān)，1/3來自后天環(huán)境的影響，所以父母為孩子提供良好的營養(yǎng)和快樂的學(xué)習(xí)環(huán)境將影響孩子至少2/3的智力水平。
剛才的一幕對一個成人來說不算什么，可是對一個5歲的孩子來說，很令壯壯媽媽感慨萬千。她很慶幸自己這些年格外重視孩子成長關(guān)鍵期的膳食營養(yǎng)攝入和必要的補充，很慶幸在孩子幾個月大的時候用在葆嬰營養(yǎng)課學(xué)到的育兒方法給孩子營造了快樂的成長環(huán)境，更慶幸當(dāng)很多人懷疑是否有必要這樣養(yǎng)育孩子的時候自己的堅持。

壯壯還有一個老師給起的外號，叫“漏網(wǎng)之魚”。
那時因為幼兒園流行手足口病時，有一天媽媽送孩子上幼兒園，發(fā)現(xiàn)早上送去時班上還有14個孩子，下午去接的時候就剩下4個了。轉(zhuǎn)天再送孩子去幼兒園，發(fā)現(xiàn)就只有壯壯一個寶寶。8個老師看壯壯1個孩子，老師們都笑稱壯壯是“漏網(wǎng)之魚”，
我與壯壯媽媽認(rèn)識多年了，深知她當(dāng)媽媽的不易。經(jīng)歷多年不孕，36歲時好不容易有了壯壯，她對孩子的重視和希望從她給孩子取名“壯壯”就可見一斑。記得當(dāng)年每次聽講座時，她都會坐在第一排，并且認(rèn)認(rèn)真真地做筆記。在她成為葆嬰的營養(yǎng)顧問以前她就對科學(xué)營養(yǎng)有了深刻的了解，她重視孩子成長過程中基礎(chǔ)維生素、微量元素和礦物質(zhì)的攝入，更關(guān)注孩子6歲前大腦發(fā)育和增強免疫的營養(yǎng)補充。
她曾驕傲的告訴我，壯壯在幼兒園的每次體檢，結(jié)果總是高居前三甲。到現(xiàn)在孩子的血色素沒有低過14克/分升。周圍很多父母都向她“取經(jīng)”，而“壯壯”的名字也成了他兒子健康的真實寫照。
記得當(dāng)年做兒科醫(yī)生時，每天醫(yī)院診室的樓道里都擠滿了抱著孩子候診的人，護理部候診小桌上長長一溜病歷本，家長往往等候一兩小時，坐到診室里還沒能和醫(yī)生多說幾句話，藥方就開了，不可能有時間再多問什么，因為后面還有更多患兒在等待。治療室內(nèi)外是兒科最熱鬧的地方，按處方提前準(zhǔn)備好的輸液瓶像流水線上的裝備，孩子們都瞪著驚恐的大眼睛，當(dāng)進入治療室后孩子在里面哭，父母在外面哭，有時發(fā)現(xiàn)父親比母親哭得還傷心。
現(xiàn)在回想起來，要是所有父母都像壯壯媽一樣，稍微懂得一些營養(yǎng)知識，孩子就能少生病、少遭罪，父母也不用跟著著急上火，最重要的是健康的孩子才會更聰明。這不，壯壯媽媽又眉飛色舞的講起來……“很多媽媽都想為孩子做很多，但做得多不如做得對。下課鈴響了，小朋友們都跑出教室，我不用惦著腳找兒子，6歲壯壯一米三三的個子讓我在人群中一眼就看到了他?！?/font>
我眼前仿佛已經(jīng)看到那令人欣慰的畫面

寶寶妞妞2009

1.
父母手中掌握著孩子未來健康的標(biāo)準(zhǔn)我是在做健康講座時認(rèn)識安寧媽媽的。在講座中安寧媽媽提出一個問題，“您剛才講孩子的血色素低于11克就是貧血，安寧很長時間了一直是在10克左右，就差一點點應(yīng)該沒什么問題吧？”
我見到的安寧比起同齡孩子來說從體格上差異確實不大，但臉色明顯沒有媽媽光鮮，眼睛里感覺缺少了一點點孩子特有的那種靈氣。
由于在講座現(xiàn)場，我沒能和安寧媽媽交流更多細(xì)節(jié)內(nèi)容，但她的話讓我想到這是很多父母普遍存在的一種現(xiàn)象。除了和安寧媽媽類似的問題，還有父母會對我說“孩子微量元素測評結(jié)果就在標(biāo)準(zhǔn)線上啊”“我們身高、體重和標(biāo)準(zhǔn)差的并不多呀”。當(dāng)我問是在標(biāo)準(zhǔn)范圍的高值？中線？還是底限呢？多數(shù)人會搖頭說不太清楚了。
“孩子上學(xué)了，大家希望孩子的學(xué)習(xí)是100分呢？還是80分？或者60分就行？”我這樣問著安寧媽媽和其他父母。
“那還用說，當(dāng)然希望孩子要考100分啦?！饼R刷刷地所有人都這樣說。
“但為什么對孩子的健康標(biāo)準(zhǔn)我們就可以滿足于80分，甚至60分呢？要知道，孩子正處在人生成長最快速的時期，為什么不盡可能讓孩子的血色素達到甚至高于11克呢？因為正常的標(biāo)準(zhǔn)是11~14克/分升。長時間在標(biāo)準(zhǔn)值低限甚至連低限都達不到，就意味著孩子的成長會有隱患，意味著他的營養(yǎng)攝入可能會有隱性饑餓?！蔽议_始有些生這些父母的氣了，因為，每次講座后問題最多的父母正是對健康報這種態(tài)度的人，而那些對健康營養(yǎng)選擇高標(biāo)準(zhǔn)的父母問題就會少很多。
看到安寧媽媽和其他父母若有所思的表情，我繼續(xù)說道：“問題的關(guān)鍵是我們對孩子的健康選擇怎樣的標(biāo)準(zhǔn)。同時，父母要定期了解孩子的成長狀況，比如體格成長標(biāo)準(zhǔn)、膳食營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn)、微量元素測評標(biāo)準(zhǔn)等?！?/font>
說到健康標(biāo)準(zhǔn)，我的腦海中馬上就想到一個人，那是我的偶像，世界衛(wèi)生組織健康教育促進研究中心顧問、中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)安全專業(yè)委員會會長、中國衛(wèi)生部健康教育首席專家孫淑俠教授，她也是葆嬰葆苾康營養(yǎng)中心的專家團成員。老太太已經(jīng)年近70歲，但鶴發(fā)童顏，皮膚細(xì)嫩，面色紅潤，氣質(zhì)優(yōu)雅，精神矍鑠，思維敏捷，除了在委員會堅持工作外，她經(jīng)常為國家部委、軍委的老干部們做健康講座，還能精力充沛的周游世界。
她是如何保持青春靚麗的呢？一次，我?guī)е闷婧鸵蓡柵c她聊起這其中的秘密。
原來孫教授每天除了重視日常均衡飲食外，幾十年來還堅持補充維生素等營養(yǎng)，我發(fā)現(xiàn)國家營養(yǎng)學(xué)會建議每天攝入100毫克的維生素C，孫教授居然在建議量外每天多吃400毫克。 “您這可不像話，給老百姓一個標(biāo)準(zhǔn)，自己卻偷偷按另外一個標(biāo)準(zhǔn)吃?！?/font> 我半開玩笑地說。
看我疑惑的眼神，孫教授笑著說：“人活著有四個標(biāo)準(zhǔn)：活著的標(biāo)準(zhǔn)，活得好的標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)防的標(biāo)準(zhǔn)，治療的標(biāo)準(zhǔn)。按照活著的標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在人們可以什么都不用補，因為這比起解放前好多了。國家的營養(yǎng)素攝入建議標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國情，針對最廣大的人群基本健康給出的，如果長時間不能達到這個標(biāo)準(zhǔn)就會出現(xiàn)健康問題。而我畢竟年紀(jì)大了，平常吃得不多，吸收能力也下降了，通過飲食攝入的營養(yǎng)肯定會不充足。我希望活得更健康、更有品質(zhì)，希望80歲時還能腿腳靈便，繼續(xù)周游世界呢?！?/font>
孫教授告訴我，目前中國人均壽命是72.9歲，而人均健康壽命是62.35歲，中間相差的10年在做什么？很多人在這個時候被疾病纏身，下不了樓，出不了門，無法享受美好生活。
孫教授的話讓我想起在首都機場經(jīng)常能看到那些上歲數(shù)的國外老人，他們?nèi)阅芫駸òl(fā)的來中國旅游，而在我們這里呢，身邊那些七老八十的老人多半連門都不敢出了。
“如果人們能在更年輕的時候打下高品質(zhì)的健康基礎(chǔ)，其實七老八十的人照樣可以周游世界呢。”我想這不就是孫教授的真實寫照嘛。
我們主張通過日常飲食為身體健康攝入足夠的營養(yǎng)，如果真能做到的話，絕對沒有必要再額外補充。但實際情況呢？
我們需要大力普及健康營養(yǎng)知識，既不要盲目補充，更不能對攝入不足或不均衡掉以輕心。因為，我們和孩子20年后的健康并不取決于20年后的生活水平，而是取決于我們今天的意識和行動。

寶寶妞妞2009

1.
砸開幸福的“金蛋”
電視上大家喜愛的《非常6+1》欄目，有一個環(huán)節(jié)是砸金蛋獲幸運大獎。對于那些迫切想要寶寶的夫妻來說，一個寶貝的降生就仿佛是中了大獎、砸到了金蛋。老高的好朋友就是這樣。
這對夫婦結(jié)婚十年不孕，他們是電視上常說的那家不孕不育醫(yī)院的?？?，每次治療每人都要給醫(yī)院貢獻4000元，每個月去2次，一年未果。
有朋友介紹祖?zhèn)髅胤?，要價150元一顆，還不知里面有何成分，每次一定要當(dāng)面吃下才行。家里人都沒見過這等金貴的東西，但求子心切，寧可信其有，也不愿意錯過可能懷孕的機會，這樣又過去半年。
那些電視上廣告說得天花亂墜的能改善腎功能、性功能的保健品，包括偉哥都在他們的試驗田里耕耘過，但是幸運的金蛋還是沒有砸開。
看到他們?nèi)绱诉@般地折騰，和我一樣主張基礎(chǔ)營養(yǎng)，同時也是全國各地滿天飛的推動營養(yǎng)知識普及的老高，建議他們從調(diào)整基本生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣入手，加強基礎(chǔ)營養(yǎng)的攝入，重點關(guān)注蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的補充，同時夫婦兩人注意鍛煉身體，改變以往不規(guī)律的生活習(xí)慣，放松渴望孩子的緊張心情。就是這么簡單，一年后，他們終于砸開那個幸運的金蛋，生了一個7斤八兩的“千金”。
因為這件事情老高可出了名。不久，她的表妹也來求援了。
她表妹兩口子結(jié)婚后也一直不孕，還記得當(dāng)時她活靈活現(xiàn)的描述他們的檢查，讓我就好像看到這樣一副場景：男方身單體薄，一看就像是災(zāi)荒年出生，從小營養(yǎng)不良而且沒有長開的人。精子檢查結(jié)果：能跑會動的A級精子只有2%，行動緩慢的B級精子有5%，能喘氣不能動的C級精子有2%，死活沒反應(yīng)的D級精子（死精）占91%。
這兩口子奔波于西醫(yī)院、中醫(yī)院之間，百折不撓的求子精神令人欽佩。先是掛號難，大醫(yī)院的不孕?？?，連去3次才掛上號，每月自費化驗費用、藥費1000多元，中藥、偏方喝了無數(shù)，還是沒有成果。最后他表妹急得大病一場。問題是他們并不相信老高給他們的營養(yǎng)建議。
記得當(dāng)時他們兩口子每完成一個療程，老高都會告訴我結(jié)果，我曾開玩笑說，他們要是堅持拒絕我們的建議，治到八十歲更沒辦法有結(jié)果了。
一次閑談中，我把這件事說給了經(jīng)常往返中國、美國的樂樂媽媽。
“在美國，商店出售的測孕試紙說明書上都會專門提示：我們的飲食是無法保證營養(yǎng)能夠全面、均衡的攝入，準(zhǔn)備懷孕和已經(jīng)懷孕的女性每天有必要補充多種維生素，以保證母嬰健康所需。正常人準(zhǔn)備懷孕都要提前注意多種營養(yǎng)素的補充，長時間不孕的人難道不知道要從營養(yǎng)上調(diào)整嗎？”樂樂媽媽一臉不解的表情。
看來，讓更多不孕不育的人在治療不孕不育的同時關(guān)注自己基礎(chǔ)營養(yǎng)攝入是一個還需要大力推動的事情。
“張大夫，我表妹懷孕了?！苯K于，有一天老高一進辦公室就對我分享了這個好消息。
原來，她表妹夫前一段出了工傷，老高安慰表妹，何不趁此機會讓老公好好休養(yǎng)一段時間，放松心情，有規(guī)律地生活。同時建議夫婦倆堅持補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素，特別還有卵磷脂等營養(yǎng)，還幫他們列了一大堆健康飲食的食譜。事情就是這樣神奇和簡單，金蛋又被砸出來了。
看老高那個興奮勁就好像是她自己中了大獎，這讓我深有感觸。其實工作期間，我常接觸很多有著健康困惑的人，其中很多人并非是器質(zhì)性問題。當(dāng)健康的生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣建立之后，很多時候幸福家庭就不再是一個夢中的金蛋，幸運降臨會成為一種必然。只是要更多的人們相信求醫(yī)不如求己還需要一段時間。

寶寶妞妞2009

1.
生病了，營養(yǎng)更不能靠邊站“張大夫，家家生病了，是蕁麻疹，好幾天了，還不好好吃飯，我該怎么辦??？”
家家媽媽從上海打電話給我，她一個人全職在家?guī)е坏?/font>2歲的孩子，大事小情的都會經(jīng)常給我掛個長途詢問。
在常規(guī)詢問了孩子的表現(xiàn)和醫(yī)生給的治療以后，我問她：
“有沒有同時給孩子補充一些維生素和礦物質(zhì)呢？比如說維生素C、鈣什么的？”
她回憶了一下說：“呃，以前只是間斷地補充過鋅，但都是在沒生病的時候，現(xiàn)在他每天要吃藥，我根本顧不上這些了，維生素C、鈣和蕁麻疹的治療有什么關(guān)系嗎？”
其實，在一般人的概念中很少會把維生素C和鈣與過敏聯(lián)系起來，但在藥物手冊里，鈣補充劑就被歸在抗過敏藥物類。維生素C和鈣本身就是很好的抗過敏營養(yǎng)素，維生素C和鈣都能降低血管通透性，可以減輕過敏反應(yīng)引起的水腫。在孩子沒有生病的時候注意補充是為了滿足膳食攝入的不足，保證孩子成長的需要。在生病的時候注意補充的話，這些營養(yǎng)會幫助疾病康復(fù)。
家家媽媽不解地問我：“為什么醫(yī)生沒有開這些營養(yǎng)藥呢？”
她的問話讓我想到自己20多年前做兒科醫(yī)生時的觀念和工作習(xí)慣，在那個時代我所學(xué)到的知識體系中，疾病的治療除了要對癥、對因治療以外還有一個重要的部分，這就是支持療法，很多老醫(yī)生在對癥開藥的同時都會特別關(guān)注一些與疾病恢復(fù)有關(guān)的營養(yǎng)，比如說多種維生素。其實，無論孩子生不生病，都處在人生的快速成長階段，健康時的膳食營養(yǎng)是為了成長和預(yù)防疾病，而疾病來臨時需要更足夠的營養(yǎng)來抵御病原體，戰(zhàn)勝疾病。每次生病，都會對孩子的成長造成一定影響，如果不能幫助孩子盡快從患病的狀態(tài)中恢復(fù)，多次疾病的惡果相疊加，孩子自然就會變成愛生病的體質(zhì)，接踵而來的是發(fā)育跟不上，學(xué)習(xí)跟不上等等一系列問題。
許多年過去了，我發(fā)現(xiàn)去醫(yī)院看病，特別是門診，對因、對癥治療可以說占了99.9%，如果我們自己能從基礎(chǔ)營養(yǎng)攝入的角度予以重視，面對疾病我們就多了一個盡快康復(fù)的重要籌碼。如果這時家長停止了維生素、微量元素的補充，我們拿什么幫助孩子快速康復(fù)呢？
接受了建議的家家媽媽沒過幾天又給我打來了電話，“家家現(xiàn)在都好了，能吃能睡的，這回我會注意孩子平時的均衡營養(yǎng)，可不能因為我們的疏忽再讓孩子受罪了?！?/font>
電話那端，我已經(jīng)聽到家家在用他稚嫩的聲音喊著阿姨……

寶寶妞妞2009

1.
胖寶寶的憂思錄“中國學(xué)生胖而無力，危及國家競爭力”這是兩年前來自新華網(wǎng)的信息主題。肥胖、視力減退已經(jīng)成為影響孩子們健康和未來的重要問題。
“張大夫，我兒子4歲，身高108厘米，體重21公斤，幼兒園老師讓孩子減肥。我們該怎么幫孩子呢？”
“張大夫，我女兒5歲，身高在標(biāo)準(zhǔn)值中線，體重超過了高限，我擔(dān)心女孩肥胖對將來不好，限制她吃飯又怕影響孩子成長。我該怎樣做呢？”
事實告訴我們，過于肥胖的寶寶未來很有可能面對很多問題，肥胖后面緊跟著三個死黨，那就是高血壓、高血脂和高血糖。
導(dǎo)致孩子肥胖的因素是什么呢？除去病理因素，最常見的原因就是入量多，消耗少。
“人家騰騰每頓能吃一碗呢，我們寶寶也要吃一碗。”
“再吃點，昨天一碗都吃了，今天也要……”
很多父母對孩子飯量的關(guān)注大大超過對均衡營養(yǎng)的重視，父母總是樂于看孩子香甜的把碗里的東西都吃光，從小填鴨式的喂哺讓孩子每天都吃得撐撐的。
現(xiàn)在稍大一點的孩子都熱衷于看電視、玩電腦游戲等室內(nèi)活動，普遍缺少戶外的跑跑跳跳等有氧運動，幾乎沒有孩子能像我們小時候那樣每天很多時間在戶外捉迷藏、跳皮筋、踢沙包了。孩子的這種生活習(xí)慣讓他們在不知不覺中進入肥胖的陷阱。

說到這，我想起淄博的漢青。
漢青，8歲男孩，身高1.38米，體重51公斤。因為比較胖，運動吃力，學(xué)習(xí)費勁。漢青媽媽擔(dān)心高血脂、高血壓等成年病會提前“找”上兒子，一場控制吃飯的戰(zhàn)斗打響了。
“晚上只許吃菜，不許吃飯?！眿寢屆畹馈?/font>
“就讓我吃一小碗還不行？”兒子在乞求。
“孩子正在長身體，你不讓他吃哪行？”姥姥一旁著急了。
一邊是孩子對食物的渴望，一邊是老人對自己的指責(zé)，漢青媽媽真是快要愁死了。
在淄博的一次健康講座中，我建議父母對這樣的孩子選擇低脂不含膽固醇的大豆分離蛋白代替部分高脂高膽固醇的動物食物，同時建議補充富含磷脂酰膽堿的卵磷脂，因為磷脂酰膽堿作為細(xì)胞營養(yǎng)并不只是調(diào)節(jié)血脂和減肥，它還能提升記憶力，改善注意力，對內(nèi)分泌也有著很好的調(diào)理作用。對于處在成長期的肥胖孩子來說，會有一舉多得的好處。
我還特別要求父母不要總用肥胖的話題刺激孩子，要引導(dǎo)孩子健康飲食，陪伴孩子做運動……非常慶幸的是漢青媽媽真的這樣做了。
“最早發(fā)現(xiàn)孩子有變化的不是我，而是在外地工作的爸爸。”漢青媽媽興奮地說。
“發(fā)現(xiàn)了嗎？咱兒子瘦了，有下巴了！”媽媽每天都和孩子呆在一起，對孩子的變化沒什么強烈的感覺，因為從來兒子的脖子和下巴就是不分家的，但經(jīng)漢青爸爸這么一說，家里人仔細(xì)一看，還真是看到了棱角分明的下巴。給孩子一稱，瘦了1公斤！全家高興壞了。又兩個多月過去了，兒子的體重變成47公斤，這在過去是不可能的，對他們來講兒子瘦下來半斤也足夠驚喜的了。
體重有所減輕的兒子開始愛運動了，開始樂于和同學(xué)交往了，與此同時，漢青的爸爸媽媽還發(fā)現(xiàn)了另一個收獲，漢青的學(xué)習(xí)能力提高了。以前因為肥胖，反應(yīng)遲緩，背課文通常1個小時都背不下來，就算勉強背下來，也常出現(xiàn)漏字、漏行的現(xiàn)象，曾被媽媽認(rèn)為是調(diào)皮不努力而挨過打。一天晚上，幾個朋友和漢青媽媽在家聚會，送朋友走后，媽媽問兒子：課文都背完了嗎？兒子說：你們說話那么吵，我怎么背?。繈寢屨f：那你現(xiàn)在背吧，媽媽陪著你。大概15分鐘以后，整整2頁的課文漢青全背下來，沒有一處遺漏，媽媽簡直不敢相信，把姥姥和爸爸叫來，又讓漢青背了一遍，還是一字不差。漢青媽媽當(dāng)時就高興地把兒子摟在懷里。
在我的手機里一直還保留著漢青媽媽春節(jié)前發(fā)來的短信：漢青期末考試——數(shù)學(xué)100，語文94，作文減4分，因為錯了兩個字。被評為三好學(xué)生。非常感謝葆嬰。
我想漢青媽媽肯定不單是因為孩子的學(xué)習(xí)成績而高興，讓她高興的是孩子的健康和快樂，是自己對孩子的未來充滿信心。
小貼士（2個貼士分配到2個對頁中）
世界衛(wèi)生組織（WHO）兒童身高體重標(biāo)準(zhǔn)計算公式：
1~6個月體重（克）=出生體重+（月齡×600克）
7~12個月體重（克）=出生體重+（月齡×500克）
2~14歲體重（公斤）=（年齡×2）+8公斤
兒童肥胖程度可分為三級，體重超過正常兒童標(biāo)準(zhǔn)體重20%~30%為輕度，30%~50%為中度，超過50%為重度。

小貼士
給肥胖孩子體重控制建議：
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不以減重為目標(biāo)，不使用藥物，不饑餓療法。
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選擇健康飲食，控制不健康飲食，保證維生素、礦物質(zhì)和微量元素的攝入。
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控制動物蛋白攝入，增加植物蛋白攝入，控制油、鹽入量，減少面食入量。
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多吃低糖水果（西瓜、蘋果、鴨梨、柑橘等），少吃高糖水果（香蕉、荔枝、桂圓、葡萄等），可用薯類做部分主食。
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2歲后肥胖兒童可選擇低脂或脫脂奶。引導(dǎo)孩子減慢進食速度，進餐時間>20分鐘。
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鼓勵孩子每天慢跑或快走或游泳或跳繩20分鐘，父母要和孩子一起運動。
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控制孩子看電視、玩電腦的時間，保證充足睡眠。養(yǎng)成睡前不吃東西的好習(xí)慣。

配圖：配0~6歲兒童標(biāo)準(zhǔn)身高、體重對照表

寶寶妞妞2009

1.
媽媽，沒有潰瘍的日子真幸福豐豐是我的同事老高的兒子，這位兒科醫(yī)生很多年前給我講的故事讓我至今記憶猶新。
“媽媽，太疼了，我不要吃飯?！弊炖镔N著潰瘍膜，吸溜著口水的豐豐咧著嘴對媽媽說。
豐豐在11歲之前幾乎月月都要忍受反復(fù)的口腔潰瘍帶來的痛苦，做兒科醫(yī)生的媽媽除了給孩子多吃全麥?zhǔn)称贰⑹卟怂?，還補充了大量的B族維生素，盡管如此，還是不能根除豐豐的口腔潰瘍。每到這時，孩子會因為疼痛流著口水，不敢嚼、咽食物，甚至一天都不說話，長期下來人特別瘦，還經(jīng)常愛生病。
“虧你還是個兒科醫(yī)生，連自己的孩子都照顧不好?！睘楹⒆拥氖拢瞎傇诼裨顾?，那些日子成為老高至今談起還難過的記憶。
十年前，老高成為葆嬰的母嬰顧問，她發(fā)現(xiàn)，盡管自己在北京醫(yī)科大學(xué)接受過專業(yè)的醫(yī)學(xué)訓(xùn)練，但對營養(yǎng)知識的了解少得可憐，培訓(xùn)中她才意識到兒子反復(fù)口腔潰瘍的一個重要病因與身體長期缺乏微量元素鋅有關(guān)，難怪她之前想盡所有辦法就是沒能徹底治愈兒子的病痛。
就在老高給豐豐補充微量元素鋅2個月之后，有一天，正在香甜地吃著飯的豐豐突然抬起頭對她說：“媽媽，你知道嗎？沒有潰瘍的日子真幸福??！”
記得當(dāng)年老高講到這兒時，眼圈都紅了。我能理解壓在高大夫心頭十幾年的石頭，終于落了地，作為好朋友，我替她高興，因為一個兒科醫(yī)生如果連自己的孩子都帶不好，又怎么能幫助到更多的孩子呢？我更替豐豐慶幸，因為你可以從今天葆嬰的營養(yǎng)寶典上看到豐豐的照片，誰都說那是個陽光帥氣的小伙子。

說到微量元素鋅，我想到天津?qū)殞毨钊蝗弧?/font>
媽媽懷孕時有妊娠高血壓癥，然然早產(chǎn)，出生體重只有2公斤左右，因為沒能通過孕晚期給孩子儲備充足的營養(yǎng)，小時候的然然體弱多病，用家里人的話，要是能連續(xù)一周的時間不去醫(yī)院，全家人都恨不得奔走相告了。
家里人發(fā)現(xiàn)孩子有問題是因為看到床邊的墻壁上有長長一溜沒有墻皮，仔細(xì)留意發(fā)現(xiàn)是然然的杰作。因為那時然然主要在床上活動，媽媽發(fā)現(xiàn)孩子常趁大家不注意時用舌頭舔墻皮，舔濕了了以后還會用手摳，再趁人不注意將墻皮團成小團吃下去。隨著年齡的增長，墻上舔出的水印也跟著不斷“長個兒”。床有多長這個痕跡就多長，孩子有多高這個痕跡就有多高。
問題并不只是這些，隨著孩子的長大，媽媽發(fā)現(xiàn)，然然3歲了囟門還沒閉合，比其他孩子又瘦又小，家人曾認(rèn)為孩子肚子里有蟲，但吃了打蟲藥也沒有好轉(zhuǎn)。初中的然然個子比別人都矮，學(xué)習(xí)也非常吃力。
到今天，然然的媽媽還在后悔地說，就因為自己當(dāng)年不懂科學(xué)的營養(yǎng)知識，讓孩子的童年沒了健康，少了快樂，缺了自信。

類似的例子還有可愛的北京寶寶紫金。
紫金兩三歲的時候，家人都不敢?guī)鋈ネ?，因為稍不留神小家伙就從地上抓一把沙土往嘴里塞，家人都嚇壞了，那么小的寶寶，跟她說也說不清，沒等抓住她的手都已經(jīng)咽下去了，而且越來越不愛吃飯，好像沙子的味道比飯還香，家人嚇壞了，趕緊帶去醫(yī)院檢查，原來紫金因為微量元素鋅的缺乏患上了“異食癖”。
之前做兒科醫(yī)生的時候，只是從理論上知道“異食癖”，看到面前這個長得很可愛很漂亮的女孩，很難想象她會去吃沙子，著實讓人心疼。
“紫金平時都在吃什么呀？”我們需要了解問題出現(xiàn)的原因。
原來，紫金多數(shù)時間跟爺爺奶奶住，老人的飲食習(xí)慣是素和淡，孩子更多的隨爺爺奶奶吃白米飯，或者白面條等。紫金媽媽說白米飯攪和醬油是她最喜歡吃的，這樣的飲食既缺少必需的脂肪酸、蛋白質(zhì)，又缺少多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素，時間長了，自然就會出現(xiàn)健康隱患。家里人以前也給紫金補過鋅，但因效果不明顯就放棄了。
根據(jù)紫金媽媽說的情況，我們建議紫金在補鋅的基礎(chǔ)上增加多種復(fù)合維生素的攝入。
大約1個月以后，紫金媽媽高興地帶孩子過來玩，小家伙再也不去吃沙子了，食欲特別好，吃什么都那么香?！皬埓蠓?，有時候看著她吃的那么帶勁兒，我那個高興啊，恨不得把以前欠她的香都給補回來?！?/font>
世界上沒有十全十美的媽媽，也沒有生來就能當(dāng)好媽媽的女人，但是所有的媽媽都要時刻把孩子的健康放在第一位，我們應(yīng)該成為孩子和家庭的營養(yǎng)師，帶著這樣的想法進菜市場、超市、廚房，你會發(fā)現(xiàn)自己很有價值和成就感。因為，你是在用基礎(chǔ)營養(yǎng)給孩子精彩的未來創(chuàng)造無窮的可能。
小貼士
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鋅是非常容易流失的微量元素，每天通過汗液會丟失大約3毫克左右。
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長期微量元素鋅攝入不足，會出現(xiàn)食欲不振、厭食或拒食，味覺減退、異食癖及復(fù)發(fā)性口腔潰瘍等。
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出現(xiàn)生長遲滯或停止， 濕疹，在相對黑暗的地方看不清東西，嚴(yán)重還會出現(xiàn)角膜混濁。
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長期缺鋅會影響神經(jīng)系統(tǒng)，表現(xiàn)為急躁、嗜睡、抑郁，會影響學(xué)習(xí)能力、記憶力等。
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青春期后還會出現(xiàn)性發(fā)育延遲。成人后可能導(dǎo)致不孕不育。
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中國營養(yǎng)學(xué)會推薦鋅的攝入量為：初生~6個月嬰兒為3毫克；7~12個月嬰兒為5毫克；1~3歲幼兒為10毫克；孕婦20毫克；乳母20毫克；正常成人10~15毫克。
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富含鋅元素的食物有牡蠣、牛肉、羊肉、豬瘦肉、動物肝、花生、黃豆、胡蘿卜等。

寶寶妞妞2009

1.
誰拿走了孩子的幸福在這里借用了著名兒童教育家李躍兒的書名《誰拿走了孩子的幸?！罚矣X得她提出的問題是值得所有人思索的。
一般人都會認(rèn)為現(xiàn)在的孩子非常幸福，首先生活條件好了，基本上是要什么有什么，要什么給什么。但這可能只是我們成人自己的感覺，而孩子們現(xiàn)在是否感覺幸福，他們想要的幸福是什么？有多少人真正知道呢？
在煙臺的一次講座后，一位面孔漲得通紅的男士站了起來，看得出他很激動。
“現(xiàn)在家里都是一個孩子，我想問大家誰還舍得打孩子？”大家一時還沒有明白他想說什么。
“我的孩子是個女兒，在她二年級的時候，我整整打了她一年啊。”所有人都能感覺到他的聲音哽咽了，我還分明看到他眼眶里的淚水。
“為什么？為什么你要這樣對待孩子？”我吃驚地問，語氣里充滿了憤怒。
原來，他的女兒上課注意力無法集中，學(xué)習(xí)反應(yīng)慢，功課記不住，作業(yè)完不成，考試很費勁，老師三番五次的找家長，但家長也搞不懂為什么孩子學(xué)習(xí)如此費勁。
“我們好的、壞的都說了，軟的、硬的都來了，每天晚上陪她做作業(yè)，早上陪她早起背功課，可還是不行。誰愿意三天兩頭地打孩子呀？每次打完她我的心也疼，看孩子抽抽搭搭地睡了，我的心像刀絞一樣。”因為感同身受，在場的很多人眼圈都紅了。
我曾問這些父母，遇到這樣的孩子你們是不是感覺很痛苦？看他們點頭時，我會更沉重地告訴他們，其實孩子比我們更痛苦。沒有哪個孩子不想得到父母的喜愛和周圍人的認(rèn)可，沒有哪個孩子想讓父母傷心，當(dāng)我們抱怨孩子甚至拳腳相加時，我們有沒有想想是什么原因?qū)е逻@種情況的出現(xiàn)？ 當(dāng)孩子出現(xiàn)學(xué)習(xí)問題的時候，父母們有沒有反思自己的責(zé)任和疏忽？
孩子有鐵缺乏嗎？血色素（血紅蛋白）是多少？
孩子是否有微量元素鋅的不足？
是否得到過充足的DHA攝入？
是否存在卵磷脂的缺乏？
……
因為，這些基礎(chǔ)營養(yǎng)都會直接影響孩子的大腦發(fā)育和學(xué)習(xí)能力。

“如果父母光要求孩子上課注意聽講，要考出好成績，不了解是因為嬰幼兒時期的鋅、鐵缺乏影響了孩子遠期的學(xué)習(xí)能力、記憶力，不知道是孕期、嬰幼兒期DHA的攝入不足影響到孩子的智力和視力，不清楚微量元素鐵和卵磷脂能影響孩子神經(jīng)髓鞘發(fā)育，導(dǎo)致注意力無法集中……這該是誰的責(zé)任呢？”
每當(dāng)講到這時，估計我的聲音一定不知不覺的高了八度，我真的很心痛那些無辜的孩子。
回想一下我們做學(xué)生時，當(dāng)老師說“同學(xué)們請注意，翻開語文書第八課”，班上一定有孩子只看著老師的嘴動，似乎沒聽見老師的話，看人家已經(jīng)稀里嘩啦地翻書了，自己才慢半拍地翻，當(dāng)人家都翻開第八課開始讀了，他還東張西望地問“第幾課？第幾課？”所謂一步趕不上步步趕不上，這樣的孩子怎么能跟上課程進度？長此以往，學(xué)習(xí)變成負(fù)擔(dān)，不但沒了興趣，還會厭學(xué)，沒了自信和自尊。
還是這個煙臺爸爸，在了解這些營養(yǎng)知識后，開始有意識地給孩子補充能幫助記憶的DHA、磷脂酰膽堿和多種維生素。3個月后，孩子爸爸激動的告訴我：孩子開始一點點在進步。開始，老師說她上課能集中精力聽課了。然后，媽媽發(fā)現(xiàn)孩子作業(yè)寫得不那么費勁了?，F(xiàn)在，考試成績一次比一次有所提高。重要的是，那個原來唯唯諾諾自卑的孩子，變得越來越自信和快樂?！?/font>
其實，孩子聰明的表現(xiàn)不外乎是充滿好奇心、樂于學(xué)、能專注、能記憶。孩子不聰明的健康根源在于大腦營養(yǎng)素缺乏或不均衡，當(dāng)父母在孩子腦發(fā)育的關(guān)鍵期，有意識地增加惱營養(yǎng)，給孩子一個健康的身體，一定有更多的孩子能在學(xué)習(xí)的重負(fù)下?lián)碛休p松、快樂的童年。
當(dāng)我再次在煙臺見到這個爸爸時，他激動地說：“張大夫，非常感謝您，如果不是我聽了葆嬰的營養(yǎng)課，我的孩子估計現(xiàn)在還在挨打呢。您讓我知道了父母的責(zé)任，現(xiàn)在想來是我這個當(dāng)爸爸的該打啊……”
說到這里，他的眼里又泛出盈盈淚花。此時，我好像并沒有太多的成就感，反而感覺到肩上沉重的壓力，因為還有更多的父母需要了解這些道理。
小貼士
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1996年9月布魯塞爾第七屆卵磷脂國際會議：建議懷孕婦女服用適量卵磷脂，這對于幼兒智力發(fā)育是很重要的。
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美國FDA（食品藥品監(jiān)督管理局）：所有嬰兒食譜中都要適量補充卵磷脂。
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國際卵磷脂學(xué)會主席、藥物學(xué)家伊斯雷爾哈寧：大劑量的卵磷脂可改善老年人記憶力和老化的腦細(xì)胞活力，對正在生長發(fā)育的兒童效果更佳。
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美國醫(yī)學(xué)專家實驗：學(xué)生適量補卵磷脂后，記憶力比未用前提高25%。
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Safford和Baume博士等研究：200多位老年人每日定量補充卵磷脂食品。2個月后測試結(jié)果，這些人群比未食用卵磷脂前記憶遺失減少50%以上。

寶寶妞妞2009

1.
問題孩子的背后一定有問題父母一講起這件事情來，我的情緒還是很激動，這么多年來還是第一次差點跟客戶翻臉。她是一個大連孩子的媽媽，上午我剛結(jié)束營養(yǎng)講座，她的營養(yǎng)顧問就沖上來說：
“張大夫，請您幫我的朋友看看她的孩子?！彼辜钡赝?。
一看這種情況我感覺問題嚴(yán)重，就把午飯推遲了，和她坐在那里等著朋友帶孩子來。很快我看到她們。不用開口我已經(jīng)感覺到這個孩子很不對勁了。
1歲多的小家伙面色萎黃，在一個熱鬧的環(huán)境中缺乏同齡孩子好奇的眼神，比起同齡孩子來個頭明顯小了一號，一副病懨懨的乏力狀態(tài)……
媽媽怯怯地說：“孩子是在生后2個月發(fā)現(xiàn)貧血，4個月時明顯缺鈣，天天哭，愛出汗，不好好睡覺，6個月時發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重缺鋅，沒有一個月不去醫(yī)院輸液，現(xiàn)在各項測評都不達標(biāo)……”這個媽媽一口氣不停地在說，估計把一年來的郁悶都說出來了。
“能告訴我您孕期的情況嗎？”我不得不打斷了她的話。
“孩子是出生后才有的這些問題，這和孕期有什么關(guān)系呢？”
我快按捺不住自己的情緒了，想不到這個已經(jīng)當(dāng)了一年多媽媽的人居然連最基本的營養(yǎng)知識都沒有。
“嬰兒的健康絕對與準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)和健康有關(guān)?！蔽覕蒯斀罔F地說。
媽媽眼里含著淚說：“懷孕時我的血色素只有7克?！?/font>
“醫(yī)生沒有建議您補鐵和維生素嗎？”我追問著。
“建議了，但吃鐵劑我惡心，婆婆說孕期不要亂吃東西。”說著，孩子媽媽看了婆婆一眼，語調(diào)明顯低了下來。
“這么嚴(yán)重的貧血，孩子出生時你都可能會有危險??？！”
“是的，生孩子時我大出血，這不到現(xiàn)在都恢復(fù)不上來?！?/font>
“孩子是什么時候發(fā)現(xiàn)不對勁的？”
“2個月時，看人家孩子小臉紅撲撲的，我的孩子耳垂、嘴唇都沒有什么血色，連哭起來都像小貓喵喵叫，沒什么力氣，快一年了孩子血色素一直不到9克?！?/font>
我真的很氣憤，要知道這么大的孩子正是大腦發(fā)育的關(guān)鍵期，也是身體免疫防護的空白期，更是身體快速生長發(fā)育期，正常的血色素應(yīng)該在11~14克/分升。長期貧血帶來的問題不只是影響到孩子現(xiàn)在的健康，這個孩子的未來會非常令人擔(dān)憂。
如果她是我的家人，這么當(dāng)媽，我肯定要跟她發(fā)火了。我更奇怪的是這么長的時間為什么就沒有得到正確的治療和指導(dǎo)呢？
我沉默了一會，壓了壓自己的情緒，問起她照顧孩子的細(xì)節(jié)來。
“一開始發(fā)現(xiàn)貧血時因為孩子太小，醫(yī)生說沒辦法給這么小的孩子補鐵。我們等到孩子四五個月時，開始給孩子添加了一些輔食，感覺孩子開始有些好轉(zhuǎn)?！?/font>
“后來呢？”我在追問。
“加輔食沒有多長時間，婆婆看我的奶水還不少，就說以前的媽媽只要奶水夠，就不用給孩子吃輔食，吃得好好的輔食結(jié)果又停了，直到孩子9個多月時才又重新開始添加，孩子就一直這樣了?！蔽覠o語了。也不用再問什么了，孩子鐵缺乏的過程已經(jīng)讓我知道孩子缺鈣、缺鋅、常常進醫(yī)院的原因了。
一旁坐著的婆婆臉色越發(fā)難看了，看得出她很內(nèi)疚。
那天我能做的，就是為孩子做了一套營養(yǎng)素補充計劃，同時建議她們參加營養(yǎng)課，要去了解一些科學(xué)營養(yǎng)知識，我還建議她們重視并學(xué)會為孩子做基本技能和體能發(fā)展的訓(xùn)練。因為，孩子以后的路還很長，我們不能再耽擱了。
一次和聯(lián)合國世衛(wèi)組織兒童衛(wèi)生合作中心主任，首都兒研所兒童保健研究室主任，葆嬰葆苾康營養(yǎng)中心專家戴耀華教授的交談中，說到媽媽的健康對孩子的影響時，戴教授特別強調(diào)了母嬰健康營養(yǎng)鏈的概念，她語重心長地說——Tomorrow is too late。
是的，明天已經(jīng)太晚了，那今天我們能為孩子和家人的未來做些什么呢？

幾年來，常會接觸到類似的孩子，所有問題都是源于意識不足，知識空白，觀念落后。這讓我感覺普及科學(xué)營養(yǎng)觀念和普及基礎(chǔ)營養(yǎng)知識的重要。如果全社會都參與這樣一個利國利民的工程，就會讓很多孩子少一些病痛。因為未來要面對更多挑戰(zhàn)的不只是父母，孩子要在以后的成長中費力地追趕他人，身體的不健康帶給他的不僅是體能、智力的不足，還會嚴(yán)重影響孩子的自信心。
講座中，我常把1歲前孩子的營養(yǎng)狀況比喻為計算機的編程，完善的程序能保證計算機未來正常的運行，但如果基礎(chǔ)營養(yǎng)缺乏就會導(dǎo)致孩子的成長程序混亂，可能會影響孩子一生的健康，如果我們的孩子真的是計算機的話，程序亂了還可以重新格式化、重裝機，但面對的是活生生的小生命，如何重新格式化他的過去呢？還能有機會從頭再來嗎？
我非常認(rèn)同一句話，那就是：在一個“問題”孩子的背后，一定有“問題”父母。父母們需要反思自己的育兒行為，要知道，我們前進一小步，我們的孩子才能邁出一大步。
小貼士
中國營養(yǎng)學(xué)會推薦嬰兒每日鐵的攝入量為10毫克，富含鐵元素的食物有：動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆制品等。

寶寶妞妞2009

1.
誰來放飛孩子的夢想昆明女孩甜甜從小就是個藝術(shù)胚子，她彎彎的睫毛，粉嘟嘟的小蘋果臉，笑起來有一對迷人的酒窩。從小甜甜就伶俐聰慧，能歌善舞，在小學(xué)是紅領(lǐng)巾廣播站的播音員，一直擔(dān)當(dāng)著學(xué)校各種大型活動的節(jié)目主持。2004年還曾到北京和香港參加中華藝術(shù)青少年國際交流比賽，獲舞蹈金獎和節(jié)目主持一等獎的好成績。我們都非常欣賞這個孩子的藝術(shù)天慧。
甜甜媽媽每講起自己的女兒臉上就洋溢著幸福的神采，這不，在我年度健康講座的最后一站昆明，一下課就她就給我講起甜甜的故事。
“張大夫，知道我為什么這么愛葆嬰嗎，因為我的女兒是受益者，甜甜就是葆嬰寶寶的代表?！笨吹贸鎏鹛饗寢尯芗樱?/font>
原來，2005年，剛剛十歲，被父母寄予很大希望，將來準(zhǔn)備往文藝專業(yè)方向發(fā)展的甜甜出現(xiàn)視力減退，到醫(yī)院眼科檢查，醫(yī)生說孩子眼睛已經(jīng)近視有100度了，需要配戴眼鏡，每半年還要復(fù)查視力。開始甜甜媽媽并沒覺得那么緊張，認(rèn)為不過是孩子看書姿勢不對，或者是作業(yè)太多累的。因為甜甜小時候也有一段時間眼睛不好，后來就沒事了，不是有假性近視一說嗎。結(jié)果半年后去復(fù)查，近視度數(shù)上升50°，原來的眼鏡也要重配了，這下甜甜媽媽開始有些著急了。就這樣每半年一次復(fù)查，甜甜的近視度數(shù)每次50度的在遞增，很快就到了300度，照這樣下去，上完中學(xué)眼鏡肯定會成瓶底了。甜甜媽媽著急地問醫(yī)生，能有什么辦法控制孩子近視度數(shù)的發(fā)展？回答是，沒有特別有效的辦法，只有讓孩子注意用眼衛(wèi)生，定期檢查。
想到女兒已經(jīng)展現(xiàn)出的藝術(shù)天賦，再想到孩子戴上厚厚眼鏡的模樣，甜甜媽媽真不甘心因為自己的疏忽，毀了孩子一生的夢想。
“張大夫，那段時間我到處帶孩子跑醫(yī)院，我知道現(xiàn)在上舞臺可以配戴隱形眼鏡，或者等到孩子18歲以后做近視眼手術(shù)，但近視肯定會影響孩子的藝術(shù)發(fā)展，更何況兩年來孩子的視力從100度上升到300度，換了6副眼鏡，我能看出孩子的憂慮和不開心?！?/font>
就是在這個時候，甜甜媽媽參加了昆明營養(yǎng)顧問的營養(yǎng)課。她把在課上聽到的所有和眼睛營養(yǎng)有關(guān)的知識都記了下來，并按照營養(yǎng)顧問的建議，在控制孩子甜食，注意用眼衛(wèi)生的同時，給甜甜補充高鈣優(yōu)質(zhì)蛋白、DHA等。她本來也是在萬般無奈下想試試看的，沒想到3個月后，她帶甜甜去醫(yī)院復(fù)查，近視度數(shù)居然沒有上升，連甜甜自己都長出了一口氣，臉上又掛上了迷人的笑。
“現(xiàn)在已經(jīng)又復(fù)查過兩次了，DHA遏制住了甜甜近視發(fā)展的速度。同時，生病少了，個子高了，背英語單詞的工夫才了得呢。也許我們以后就用英語主播、唱歌了?！碧鹛饗寢尩难劬镉袦I光在閃動。
“我現(xiàn)在也是葆嬰的健康宣傳員了，我想讓更多父母早些知道營養(yǎng)對孩子健康的重要，都能做個稱職的媽媽?！笨粗鹛饗寢專蚁氲搅藵系膸蛶蛬寢?，因為幫幫是在5歲時發(fā)現(xiàn)視力問題，經(jīng)過治療和營養(yǎng)支持，現(xiàn)在上學(xué)的幫幫已經(jīng)把眼鏡摘掉了。用幫幫媽媽的話說“那都成了我的紀(jì)念品了?！彼c幸自己把握住了孩子康復(fù)的機會。甜甜接受治療和補充營養(yǎng)比幫幫要晚五年，我特別叮囑著甜甜媽媽：“甜甜還在青春期，眼睛的發(fā)育并沒有最后定型，你可一定要抓住這最后的機會啊?！蔽以诙谥?/font>
“放心吧，張大夫，我一定會堅持的，我比你們更著急甜甜的未來?！?/font>
每個孩子都有出乎我們想象的潛質(zhì)，每個孩子都有五彩斑斕的夢想，父母給孩子一個健康的身體，就在孩子面前展開了一個美好的未來。
這就是我要與媽媽們分享的，只有母親不斷的堅持和努力，付出和培養(yǎng)，那么每一個孩子的夢想，都會在媽媽的手中開花，在孩子的生命里綻放！
小貼士
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兒童視力問題是一個嚴(yán)峻的問題。早在2003年據(jù)衛(wèi)生部、教育部聯(lián)合調(diào)查，我國中學(xué)生近視發(fā)病率接近60%，居世界第二位，人數(shù)居世界之首。
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維生素A可提高暗環(huán)境視物清晰度。DHA促進視網(wǎng)膜、視覺神經(jīng)組織發(fā)育。鈣影響眼球壁彈性。鋅能保持視網(wǎng)膜色素上皮正常組織形態(tài)。胚胎期母體缺鋅，會引起胎兒視神經(jīng)變性，造成先天性視力不良。
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孕中期是胎兒視網(wǎng)膜發(fā)育的關(guān)鍵期，4歲前是孩子視神經(jīng)、眼球及周圍組織發(fā)育的關(guān)鍵期，青春期以后孩子的視覺系統(tǒng)基本穩(wěn)定。充足的視覺營養(yǎng)能讓弱視、近視等疾患得到控制、改善，甚至避免手術(shù)治療。

寶寶妞妞2009

1.
求你，我要睡個安生覺！ 冬日的哈爾濱，放眼望去，萬物臣服于遼闊的白色。室外寒風(fēng)刺骨，但是一進室內(nèi)，溫暖便席卷全身，更溫暖我的還有熱情的父母們，今天來了很多人。我走上講臺，他們已經(jīng)整整齊齊地坐好，期待與我分享他們的故事。
當(dāng)我談到孕期的鈣攝入時，那個溫柔愛笑的童童媽媽講了自己的故事。
她在孕期5個多月時，出現(xiàn)了腿抽筋，因為知道這可能和缺鈣有關(guān)，就特別跑去咨詢專業(yè)人士要不要補鈣？她向我復(fù)述了當(dāng)時醫(yī)生說的話：
“你想剖腹產(chǎn)還是想自己生？如果想剖腹產(chǎn)那就補吧，如果想自己生就不要補，因為補鈣多了孩子頭硬會不好生?！?/font>
準(zhǔn)媽媽清楚自然分娩的好處，非常想自己生，因此就打消了補鈣的念頭?？墒亲詈蠓置鋾r，她還是沒能自己生，因為孩子出生體重8斤多，最終還是挨了一刀。讓她痛苦的不是剖腹產(chǎn)，而是孩子出生后，全家人開始了痛苦的煎熬。
童童出生后就異常愛哭鬧，易激惹、多汗，然后發(fā)現(xiàn)后腦勺的頭發(fā)被磨掉一圈，肋骨下緣出現(xiàn)外翻，尤其是晚上，孩子一哭鬧全家就別睡了，跟著干著急。童童媽媽看著孩子心疼，又束手無策，只能一宿一宿地盯著，抱著，生孩子幾個月了她從來沒能睡個安穩(wěn)覺。童童爸爸每天要辛苦上班，幾個月下來，每天晚上他都在祈禱，祈禱孩子能讓他睡個安生覺。童童媽媽還很納悶?zāi)敲葱〉暮⒆?，為什么脾氣這么壞？